根据《广西物品编码与标准化促进会关于批准发布<预制菜分类>等 3项团体标准的公告》文件，由广西农垦集团有限责任公司和广西预制菜产业协会提出，广西预制菜产业协会、广西农垦集团有限责任公司、南宁龙光生鲜食品科技有限公司、广西柳工集团食品投资有限公司、广西轻工业科学技术研究院有限公司、广西阿高食品有限公司、广西扬翔股份有限公司、广西宝城食品科技有限公司、广西好友缘供应链管理有限公司、广西食品工业协会、广西桂菜发展促进会、广西烹饪餐饮行业协会、广西农牧业龙头企业促进会、广西油茶产业协会等单位共同起草的团体标准《预制菜分类》（T/GBC38—2024）《预制菜冷链物流管理规范》（T/GBC39—2024）《预制菜包装、标识通则》（T/GBC40—2024）已完成立项，获批发布，自2024年12月25日实施。

预制菜作为新时代发展下的产物，契合当代社会快节奏的生活方式。作为现代工业与传统烹饪行业的结合，预制菜产业已成为我国食品工业高质量发展中不可或缺的一部分。

为保障人民群众“舌尖上的安全”，2024年3月，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，通知中首次在国家层面上明确了预制菜的范围，即以食用农产品等为原料、经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

此次《预制菜分类》等3项团标标准的发布，对进一步落实国家关于预制菜产业的决策部署，响应行业规范管理要求，促进广西预制菜产业规范化、标准化、产业化，提升广西预制菜品牌效益，提高消费者对预制菜的信任度、满意度具有积极意义。

（文珍妮）