金樽盛酒琥珀光，琼浆入喉韵悠长。12月26日，南宁会展中心人头攒动、热闹非凡，由广西轻工院举办的“科技创新 引领健康生活”新品发布会在这里开幕。来自全区的行业专家、经销商、合作伙伴及垦区代表齐聚一堂，共同见证新品发布。

新品亮相获现场嘉宾好评

本次发布会重磅推出4大品类共计50个闪耀科技成果新品，产品涵盖“桂垦佳酿”系列美酒、药膳佳肴、特色风味食品以及独具特色的功能饮料等。神洲天华（酱香型白酒）、桂韵金钻（米香型白酒）、桑葚酒、青梅酒、牛大力、百香果啤、玫瑰啤、养荣乌鸡汤、及第羹、特色油茶、风味酸奶……一款款融合前沿科技创新工艺的新品纷纷亮相，赢得了在场嘉宾的一致好评。

当前，广西农垦集团正全力打造全国一流食品企业，作为垦区酿酒企业，广西轻工院面对当前行业同质化严重、市场竞争逐渐白热化的现实，确立了走差异化、大健康产品的发展方向。

如何在味蕾的享受与健康的守护之间，找到那条黄金平衡线？破解这一难题的关键在于技术。为此，广西轻工院在传统生产技术基础上，采用世界顶级澳洲啤酒大麦芽、德国啤酒花和比利时优质酵母，不添加任何其他大米、淀粉、糖浆等辅料，精心酿造出“灵豹”精酿全麦鲜啤。该产品含有多种氨基酸、维生素和多种微量元素，素有“液体面包”之称，营养价值极高。试销一年多，深受消费者喜爱，逐渐成为各类群体活动聚餐的佳选。

随着人们健康意识的增强，越来越注重饮食的健康与营养。广西轻工院主动面对社会、面对市场，与时俱进、开拓创新，采用传统与现代相结合的酿造工艺，通过低温发酵或抽提技术，研发出具有健身功能、风味独特、口感好、品质佳的特色药膳酒和功能性酒。同时，轻工院充分发挥研发生产一体的优势，定期开展药食同源生产基地的研学活动、产品体验，2024年获评“广西药食同源推广中心培育基地”。

深耕轻工食品行业60多年来，广西轻工院始终秉持“绿色、健康”的发展理念，推出了多种中高端食品。如今，已由传统科研院所成功转型为集科研攻关、技术服务、产业化运营于一体的国有科技型领军企业，面向全区开展全方位技术服务、产业服务、人才服务。目前，承担国家级及省部级科研项目280余项，成功搭建起“国家级博士后科研工作站”“广西五谷食品加工工程技术研究中心”“广西企业技术中心”“广西创新型企业”“广西食品和农产品安全检测中心”等系列科研与技术服务平台。特别是自加入广西农垦“大家庭”以来，广西轻工院发挥品牌效应，不断丰富品牌内涵特色，以品牌建设成效推动科技产业化落地，精心培育出了“万宇”阳光早餐、“灵豹”精酿啤酒等优质品牌，逐步形成了科技创新与产业化经营协同发展、蓬勃向上的良好态势。

下一步，广西轻工院将进一步深入挖掘广西特色农产品市场潜力，加大科技创新投入，持续开发更多品质优良、食用放心的广西农垦特色食品，全面提升企业核心竞争力，为广大客户提供更优质的合作机遇与服务体验。“我们热忱期待与各界伙伴携手并肩，在合作共赢的道路上行稳致远。”广西农垦集团总经理助理、广西轻工院党委书记、董事长程劲芝表示。

（张东雷  黄加文）